El pasado 2 de Marzo organizamos la presentación de nuestros vinos tranquilos:

• Cabo de Trafalgar⁣

• Faro de Trafalgar⁣

• Portum Baessipo⁣

Durante el evento César, nuestro enólogo, nos ayudó a entender un poco más sobre los matices de nuestros vinos tranquilos explicándonos detenidamente las características de cada uno y su mejor maridaje, degustándolos con diferentes tapas para poder apreciar sus distintas características.⁣

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Nuestro Cabo de Trafalgar, con aromas frutales, es un vino ideal para copear y acompañarlo con pescado y marisco.⁣

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En el caso de Faro de Trafalgar, un aroma a frutas tropicales con matices herbáceos y flores blancas, es muy suave y sabroso. Las variedades de uva usadas en este vino son Moscatel, Palomino y Pedro Ximénez. Ideal para acompañar el aperitivo, junto con ensaladas de ahumados, pescado, marisco y nuestro atún rojo.⁣

⁣La elaboración de nuestro tinto Portum Baessipo, este año es diferente, las variedades son Merlot y Syrah, es un copulate muy especial de elaboración propia en el que aunamos los matices de la provincia de Cádiz, mar y montaña.

Es un vino fresco y fácil  por lo que marida tanto con carnes y verduras como con atún, platos muy conocidos y propios de la gastronomía en la zona.⁣

Disfrutamos de la presentación de nuestros vinos tranquilos y de su maridaje, en nuestras emblemáticas Bodegas rodeados de historia y buena compañía. Ampliando cada vez más nuestra familia y alcanzando diferentes destinos para la próxima temporada.

Muchas gracias a las diferentes empresas y profesionales del sector del vino, hosteleros y restauradores, tanto de Vejer como de los alrededores que nos acompañaron, entre ellos, Hotel El Califa (Vejer) , Restaurante La Posada (Vejer),  Bar El Siglo, Venta Pinto (Vejer), Venta El Rayo (Vejer), Restaurante Patria (Patria), La Tertulia (Los Caños), Las Acacias (Los Caños), Venta Curro (Zahora), Cervecería El Palmar, La Solera (Conil), Antonio Ortega (Zahora) , El Asalvajado (El Palmar), Hommis (El Palmar), El Capitán (Barbate), Casa Juanito (Zahara), La Bibi (Zahara), Trafalgar Polo Club, South Marketing.