Oloroso 1907
8,00 €
Generoso seco de Pedro Ximénez encabezado y criado oxidativamente; presencia de notas salinas, madera envinada y frutos secos; 18 % vol.
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Vista: Caoba profundo con destellos yodados.
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Nariz: Avellana, barniz noble, cacao y suave pasificación.
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Boca: Entrada seca, centro amplio y sabroso.
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Final: Largo, salino‑torrefacto.
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Momento de consumo: Tras guisos potentes o con tabla de chocolates.
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Maridaje: Carrillada ibérica, rabo de toro, trufa de cacao 70 %.
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Temperatura: 12–14 °C.
| Peso | 0,8 kg |
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