Variedad Pedro Ximénez.
Vino dulce pálido y muy aromático de la variedad de Pedro Ximénez. La uva está levemente pasifcada y tras un leve prensado se obtiene un mosto de lágrima al que se le corta la fermentación y se le sube la graduación alcohólica hasta los 15 grados obteniendo un producto dulce y natural, por su riqueza aromática no sólo puede abrir un aperitivo si no que además es el acompañamiento perfecto para cualquier postre.